WAC restauration ( Heiko Sainte Eulalie

Date de publication: 16/05/2023

Type de contrat: CDI

Lieu du poste: Sainte-Eulalie

Secteur: Tourisme - Hôtellerie - Restauration

Entreprise:

Heiko Poké 

Ouvert depuis 3 ans, Heiko commence à s'imposer sur le marché du fast good français et s’installe maintenant à Sainte Eulalie. Spécialiste de la confection de poke bowls, nous offrons à nos clients une manière de manger vite, équilibrée, sans rien enlever au plaisir, le tout dans une atmosphère qui invite au voyage.

Mission du poste:

Nous recherchons des équipier.es polyvalent.es en CDI 35h, pour l'ouverture de notre restaurant « Heiko » à Sainte Eulalie.

Si tu as déjà travaillé dans la restauration (ou pas), que tu es motivé(e) et dynamique, cette annonce est pour toi !

 Tu seras un élément clef pour offrir la meilleure qualité de service !

Avec notre soutien et celui de ton manager, nous te formerons au mieux sur notre univers et celui des Poke Bowl.

 Bien que polyvalent.e, tu pourras choisir de te spécialiser plutôt sur la partie cuisine ou sur le service.

 Tes principales missions :

- Préparation des ingrédients pendant la mise en place (découpe des légumes, du poisson, cuisson des riz, préparation des sauces, desserts maison et boisson maison, etc...)

- Confection des produits pendant le service directement devant le client, à la commande en apportant un soin particulier à la qualité d'exécution et à la vitesse de production

- Tenue de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène (traçabilité, nettoyage, réception/contrôle/rangement des livraisons)

- Optimisation des commandes fournisseurs en fonction du stock (passage des commandes, rotation des produits selon la DLC)

- Accueillir la clientèle ainsi que la conseiller

- Prise de commande sur place, à emporter et gestion des Deliveroo/Uber

- Encaissement

- Mais surtout, être souriant(e) !

 Une attention particulière sera portée au relationnel, au dynamisme et à la motivation. Une expérience dans la restauration rapide reste très appréciée

Où : Zone commerciale l'aire du temps 33560 Sainte Eulalie

Type de contrat : CDI 35h

Début : Immédiatement 

Rémunération : 1700€ brut

Profil:

• Dynamique,
• Responsable,
• Capacité à travailler en équipe,
• auto-didacte,
• ponctuel(le),
• souriant(e).