CHOCOLAT WEISS

Date de publication: 20/06/2025

Type de contrat: Contrat en alternance

Lieu du poste: Saint-Étienne

Secteur: Transport - Logistique

Entreprise:

Chocolat WEISS est une filiale du groupe SAVENCIA : Fondée en 1882, la chocolaterie Weiss est un intervenant de qualité régulièrement primé et un allié de choix pour les professionnels de la gastronomie et consommateurs « choco-addicts » du monde entier.

A travers ses différents savoir-faire artisanaux et ses nombreux canaux de distribution, la chocolaterie Weiss se distingue par l’audace, la créativité et la passion que l’on retrouve dans ses trois métiers : la fabrication de chocolats depuis la fève de cacao, la fabrication de praliné depuis les meilleurs fruits secs et confiserie (ganaches aux pulpes de fruits, nougatine croquante).

Weiss compte 130 salariés pour assurer son développement pérenne avec une croissance très soutenue.

Mission du poste:

Rattaché(e) au Service Supply Chain et au Responsable Planification Stratégique, vous avez pour objectif de proposer et construire les outils nous permettant d'assurer une bonne gestion de nos stocks de produits finis (fin de vie, fraicheur, disponibilité/rupture etc.) – Vous assurez également des taches opérationnelles de gestion de stock (transfert entre deux dépôts d’expédition, vente à distance, affectations de stocks etc.) 

Vos principales missions sont les suivantes: 

• Assurer la bonne gestion de nos produits en fin de vie. 

• Proposer des solutions d'écoulement et en assurer le suivi. 

• Interagir de manière proactive avec les responsables des canaux de vente concernés. 

• Co-piloter les mouvements de stock dans notre ERP (SAP) 

• Assurer la disponibilité des produits lors de temps forts et gérer les affectations par canaux de vente.  

• Faire évoluer et proposer des outils de suivi adaptés en collaboration avec votre responsable (Excel, BO, PBI, autres.) 

• Être moteur de l'amélioration continue au sein du service Supply Chain. 

• Être un ambassadeur de la marque, des produits et de l’image de la Maison. 

Périmètre susceptible d'évoluer en lien avec l'ensemble des activités rattachées à la Supply Chain. 

Vous travaillez en étroite collaboration avec les services Commerce, Contrôle de Gestion, Marketing, Service client. 

Profil:

• Etudiant(e) en Master 1 ou Master 2 en Supply Chain ou formation logistique, vous avez idéalement acquis une 1ère expérience en stage en entreprise. 
• Vous êtes force de proposition.  
• Vous avez un profil analytique qui vous permet de pousser des décisions.  
• La maîtrise d'Excel est un prérequis. 
• Idéalement, une connaissance d'un ERP serait un plus.  

Au-delà de votre parcours, c’est aussi votre personnalité qui nous intéresse: vous êtes simple, transparent, gourmand de curiosité et vous avez le sens de l’initiative!