SARL ST JEAN

Date de publication: 29/08/2023

Type de contrat: CDI

Lieu du poste: Thonon-les-Bains

Secteur: Tourisme - Hôtellerie - Restauration

Entreprise:

BRASSERIE ST JEAN à Thonon les bains Située au coeur de la place des arts, entièrement rénovée dans une ambiance années 1920, la brasserie St Jean est un lieu chargé d'histoire... On y trouve une cuisine locale, de saison et maison, un refuge idéal pour chaque moment de votre journée !

Mission du poste:

Missions :

Accueil des clients et prise de commande

Service des plats et des boissons,

Débarrassage et nettoyage des tables

Gestion de la caisse Service au bar,

Préparation des boissons

Profil requis : Min. 2 ans d'expérience dans le service ou formation aux métiers hôteliers Esprit positif, orienté satisfaction client

Nous vous offrons :

Des outils dernière génération

Un CDI

Deux jours consécutifs de repos

Des horaires de travail flexibles pouvant s'adapter à vos impératifs

Poste évolutif

Si cette annonce a retenu votre attention alors n'hésitez pas à nous transmettre votre CV

Profil:

Compétences

• Effectuer la mise en place des tables avant chaque service,
• Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts,
• Mettre en place les consoles de service,
• Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table,
• Présenter la carte et la carte des vins,
• Prendre la commande et la transmettre à la cuisine,
• Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour,
• Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service,
• Répondre aux questions des clients
• Vérifier le bon déroulement du service,
• Encadrer le travail des commis de salle et des serveurs,
• S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas,
• Éditer l'addition,
• Réaliser l'encaissement,
• Réaliser les mises en place des consoles.