Heiko

Date de publication: 04/04/2024

Type de contrat: CDI

Lieu du poste: Nanterre

Secteur: Tourisme - Hôtellerie - Restauration

Entreprise:

Heiko tu connais ?

Heiko c’est LA marque de Poké Bowl originaire de Bordeaux, exportée à Nantes, Caen, Angers… et bientôt de nombreuses autres adresses à venir en 2024 avec 12 restaurants ouverts.

Chez nous le maître mot c’est « Good food, good mood » !

Ouvert depuis bientôt 5 ans, Heiko est devenu une référence sur le marché du fast food bordelais. Spécialiste de la confection de Poké Bowls, nous offrons à nos clients une manière de manger vite, équilibrée sans rien enlever au plaisir, le tout dans une atmosphère qui invite au voyage. Nos clients nous notent 4,7/5 dans leurs avis en ligne !

Mission du poste:

Nous recherchons un Manager pour l'ouverture de notre nouveau restaurant Heiko à Nanterre Université cet été (juin 2024)!

Si tu as un goût naturel pour l’opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant au sein d’une équipe jeune et fédératrice, cette annonce est pour toi !

Prêt(e) à relever le défi ?

Le Manager pilote l'activité opérationnelle du restaurant sous la supervision du Directeur, en veillant à faire vivre au client une expérience réussie.

• Garantir le développement des ventes
• Gérer les services en autonomie
• Garantir la qualité de service et la satisfaction clients
• Participer au service autant en cuisine, en caisse ou en salle
• Animer, former et motiver ton équipe
• Gérer les stocks et la productivité quotidienne

Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité HACCP…

Profil:

Expérience :

• 2 ans d'expérience dans le domaine de la restauration en tant que Manager ou Assistant Manager ;

Compétences et connaissances techniques requises :

• Sens du service client
• Connaissances des règles d'hygiène et sécurité
• Connaissances RH
• Compétences analytiques et gestion