HEIKO LA TESTE, société Phimasaga

Date de publication: 29/08/2023

Type de contrat: CDI

Lieu du poste: La Teste-de-Buch

Secteur: Tourisme - Hôtellerie - Restauration

Entreprise:

HEIKO,  restaurant de poke bowl ouvert depuis le 13/06/2023 situé dans le centre ville de la Teste de Buch à 5 min à pieds de la gare

Mission du poste:

-Préparation des ingrédients pendant la mise en place (découpe des légumes, du poisson, cuisson du riz, préparation des sauces, desserts maison et boissons maison, etc...).

-Confection des produits pendant le service directement devant le client, à la commande en apportant un soin particulier à la qualité d'exécution et à la vitesse de production.

-Tenue de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène (traçabilité, nettoyage, réception:contrôle:rangement des livraisons).

-Optimisation des commandes fournisseurs en fonction du stock (passage des commandes, rotation des produits selon la DLC).

-N'hésite pas à nous envoyer ta candidature (CV et petite présentation succincte) en répondant à cette annonce ou directement par email 

Profil:

Une attention particulière sera portée au relationnel, au dynamisme et à la motivation. 

Une expérience dans la restauration rapide sera très appréciée.