DE LA FARINE AUX PAINS

Date de publication: 24/05/2023

Type de contrat: CDI

Lieu du poste: Châteaurenard

Secteur: Tourisme - Hôtellerie - Restauration

Entreprise:

Nous sommes artisans Boulanger Pâtissier Viennoisier depuis plus de 18 ans, et nous le revendiquons haut et fort.

Nous faisons encore partie de ceux qui fabriquent tous leurs pains, toutes leurs viennoiseries, toutes leurs pâtisseries.

Nous faisons écraser nos propres farines, en filière 100% régionale, et travaillons en Agri étique (commerce équitable Français)

Notre entreprise a le label "Boulanger de France" ( garantie au consommateur une fabrication 100% Maison). Nous avons aussi le label Bio sur une gamme de pains.

Mission du poste:

Préparations ( élaboration et cuisson ) pour sandwiches, salades, pâtes.

Préparation produits snacking.

Garnissage  de pizzas ( la pâte est élaborée par le boulanger).

Profil:

Savoir suivre une recette.

Connaître les temps de cuisson des ingrédients.

Etre imaginatif et créatif afin de proposer de nouvelles recettes.

Respect des règles d'hygiène.